Cukinie dobrze opłukać, jeśli są młode nie trzeba obierać ze skórki. Zetrzyj cukinie na grubej tarce i wyciśnij nadmiar płynu przez gazę lub po prostu rękami.
W głębokiej misce wymieszaj startą cukinię z jajkiem, dodaj mąkę, sól, pieprz i, jeśli używasz, zaczyn do ciasta. Dobrze wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli chcesz, dodaj drobno posiekany koperek lub pietruszkę dla smaku.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju roślinnego. Za pomocą łyżki stołowej upuść ciasto na patelnię, formując placuszki. Smażyć z obu stron na złoty kolor (około 3-4 minuty z każdej strony).
Gotowe placuszki ułożyć na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju. Podawać na gorąco z kwaśną śmietaną, jogurtem lub dowolnym sosem.
Nasza firma ma przyjemność ogłosić rozpoczęcie nowej inicjatywy mającej na celu wsparcie osób starszych. Zdajemy sobie sprawę, jak ważne w tym wieku jest zwracanie uwagi na jakość żywności i zbilansowaną dietę. Dlatego jesteśmy gotowi zapewnić różnorodne przepisy, które przyniosą radość z gotowania i jedzenia.
Przepisy są bardzo proste i łatwe do zrozumienia, co sprawia, że proces gotowania jest przystępny nawet dla tych, którzy nie są doświadczonymi kucharzami. Szczególnie podobały mi się sekcje z lekkimi i niskokalorycznymi daniami. Przygotowałam delikatną zupę warzywną i kotlety z kurczaka z ziołami dla mojej babci - była zachwycona!
Strona zawiera wiele przepisów, które są łatwe w przygotowaniu i idealne dla osób starszych. Szczególnie doceniam sekcję z daniami, których przygotowanie nie wymaga dużo czasu. Razem z tatą wypróbowaliśmy kilka przepisów i wszystkie okazały się pyszne! Szczególnie przypadły mu do gustu pieczone warzywa z kurczakiem - proste, ale niezwykle apetyczne danie.